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車も人生もカスタムブログ

パウンドケーキ

2014/06/26更新

こんにちは

事務の倉茂です

今日は風が強いですね・・・

それにお天気も崩れると言うことで、今にも雨が降ってきそうな

空模様です

今夜から明日は雨ですね・・・

皆様、くれぐれも足元には十分注意してください

最近、お菓子作りにはまっておりまして・・・

よくパウンドケーキを作ってます

なぜかと言うと、簡単だからです

pkg

材料

薄力粉120g
砂糖70g
バター80g
卵2個
ベーキングパウダー6g
ラム酒(なくてもOK)

具材

レーズン
蒸したサツマイモ
クルミ(すべてなくてもOK)

溶かしたバターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる

白っぽくなったら2~3回に分けてといた卵を入れていく

ラム酒、薄力粉、ベーキングパウダーを入れてざっくりと混ぜる

この時に具があれば一緒に混ぜる

型にバターを塗って生地を流し込む

170度で35~40分焼いて出来上がり

とても簡単なので試してみてください

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